توضیحات

زرشک پفکی ۱ کیلویی

یکی از مرغوب‌ترین انواع زرشک ایران است که به‌دلیل رنگ روشن، دانه‌های درشت، بافت پفکی و کیفیت فوق‌العاده، جایگاه ویژه‌ای در بازار خشکبار دارد.

فرآیند تولید این زرشک با روش پفکی (سایه‌خشک) انجام می‌شود؛ به همین دلیل رنگ آن روشن‌تر، طعم آن ملایم‌تر و شکل دانه‌ها گرد و حجیم‌تر از زرشک دانه‌اناری است.

این محصول کاملاً تمیز، دست‌چین، بدون شاخه و سنگ‌ریزه بوده و برای مصارف خانگی و حرفه‌ای بهترین انتخاب محسوب می‌شود.

ویژگی‌ها

• رنگ روشن و جذاب

• دانه‌های درشت، پفکی و کاملاً سالم

• طعم ملایم‌تر و کم‌تر از نوع دانه‌اناری

• خشک‌شده به روش سایه‌خشک بدون حرارت مستقیم

• بدون گردوغبار، خار، چوب و ناخالصی

• مناسب استفاده در انواع غذا و شیرینی

خواص و مزایا

• سرشار از ویتامین C

• تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن

• کمک به بهبود هضم و سلامت گوارش

• مفید برای تنظیم قند خون

• دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی

• کمک به بهبود عملکرد قلب و کبد

مناسب برای

• پلوهای مجلسی (زرشک‌پلو مجلسی)

• خوراک و سالاد

• تهیه شربت و سس ترش

• شیرینی‌پزی (کیک، کوکی، دسر)

• استفاده در عطاری‌ها و بسته‌بندی فروشگاهی

روش نگهداری

• نگهداری در ظرف کاملاً دربسته

• دور از نور خورشید و رطوبت

• قرار دادن در محیط خنک برای حفظ تازگی

• پرهیز از تماس مستقیم با هوا برای جلوگیری از خشک شدن بیش از حد